第4章 准备开业(2/3)


叶晨就是要将酒楼打造成一张名片,让人知道在这里消费就是享受,就是面子。

甚至还要引导他们,在这里请客才有足够的诚意,才是炫耀的本钱,今后不管是托关系请客吃饭,还是过寿办喜事在酒楼里请客就是身份的彰显,实力的彰显。

至于人员培训就比较庞杂,从酒楼的厨师,算账的,还有很重要的服务员,这些都要叶晨进行一系列的培训。

整个大汉没有第二个人懂的这些,所以无法假手于人,只能亲力亲为。

十几天后,酒楼装修完成,人员也进行了初步培训,所有人员还按照叶晨的要求演练了几次。

虽不是很满意,却也能将就着用了。

在辽东襄平城内,有叶家酒楼两家,而叶晨只打算先营业一家,一来是人员培训不足,二来是先把一家酒楼做好,做成样板,然后依照这个样板快速培训出一批人员出来。

酒楼上上下下事情很多,叶晨也忙的团团转,好在经过十几天的赶工,终于完成,定于两天后开始营业。

营业前也有许多事情要做,最重要的就是做广告,当然这难不倒叶晨。

不需要像后世那样,电视网络各种的广告轰炸。这个时代民众大多不识字,连发传单贴广告都没用。

当然做广告的核心就是找准客户,并对客户传递有用的消息。

而叶晨的做法非常简单,就是将所有潜在客户,也就是有能力来酒楼消费的人都请到酒楼来吃一顿。

叶家在辽东的影响力无与伦比,作为一个商业家族自然对各方势力都有了解。

请客,请谁?和到时候座位的安排,这些叶晨都叫给吴管家来负责,身为管家对于平常人情往来最熟悉不过了。

不过对于座位的安排的确得花费一番心思,还要考虑客人没来的情况下如何处理,一般人没来也就没来了,但是辽东还是有一些人不惹为好。

除了做广告,对于食材的采购也非常重要,这次为了一炮打响叶晨废了好大的功夫,很多食材这个时候还没被发现,为了菜色的丰富,叶晨趁着这段时间收罗了许多材料。

一切都准备好了,只等开业。

当吴总管请示,要不要请陈家的时候,叶晨做主,陈家也一起请了。

怎么做不是为了炫耀,而是为了敲山震虎,告诉陈家,之前的做的没用的,有什么招都使出来。

叶晨这样做最大的目的还是示敌于强,打乱陈家的部署,为叶家的反击争取时间。

当叶家将请柬发出去的时候整个辽东的确引起不小的震动,之前叶家酒楼门前有人捣乱,叶家关门。

好多人以为叶家当初关门是为了躲避陈家的刁难,只有有识之士知道叶家不会使用这种烂招,叶家如此肯定有其道理。

如今,叶家酒楼未正式开业就先火了,而且搞的满城风雨,流言不断。

流言有看好叶家的,也有幸灾乐祸的,更多的则是看热闹。

陈家也收到了叶家发出的请柬,陈家父子正在为这张请柬而发愁。

“爹,我们去不去啊,这叶家葫芦里到底卖的是什么药”。陈奇手里把玩着请柬,边看边说。

“去,当然去,不去还以为我们陈家怕了叶家”。陈明眼里放出狡黠的眼光,冷冷的说。

“去肯定要去,不过我们得做些准备”。陈明皱下眉头,实在不知道叶家要搞什么。

“奇儿,这两天不要出去鬼混,派人给我盯紧叶家其他产业,如果有什么异动,立刻来报”。

“是,爹”。陈奇漫不经心的回答道。在陈奇看来自己家联合其他几家,并且准备充分,突然发难,叶家撑不了多久。

陈奇退下后陈明一个人坐在
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