十三、回忆与汤包(2/3)

朝理工大门对面的巷子,清一色的小吃店,小饭馆。

不过这条巷子又脏又破,店铺看起来也是油腻腻的,地上还有很多污水。

不过不得不承认,很多美食偏偏就诞生在这种地方。

没有几个大学生能够忍受得了食堂的饭菜,所以这条巷子里的生意很是红火。

六朝理工每天中午是十一点到一点半开门,现在不是开门的时刻,所以几乎这条巷子里几乎没几个客人,很是安静。

莫道难出现在一处阴影处,也不在乎地上的污水,熟门熟路的朝着里间一家小店铺走去。

顾记汤包馆。

莫道难刚到门口,就笑着喊道:“老板娘,两笼汤包。”

“好嘞!”正在里面干活的老板娘应了一声,看到莫道难过来,笑着说道:“又是你啊!”

店铺里一个客人都没有,莫道难随意挑个地方坐,老板娘拿着抹布将桌子重新擦了一遍,这才去拿汤包。

“阿宝,盛一碗鸡汤,多上点鸡丝!”她端着汤包的同时,朝着厨房里面喊道。

“知道了,妈!”

莫道难从旁边的筷子盒里拿出小碟,倒上满满的醋,又拆开一双一次性筷子。等老板娘将汤包端上来之后,就迫不及待的夹了一个到碟子里,他轻轻咬破外面的皮,用嘴一吸,浓郁的肉汁溢了出来,香气充斥着齿颊。

“嗯,老板娘家的汤包,够地道!”莫道难咽下这口肉汁,笑着说道。

老板娘笑出声来道:“那是。我们家的汤包,别的地方不敢说,在酒仙楼这一块,那是第一的。不是我自夸啊,我们家汤包里面的肉,是我每天早上从菜场买来新鲜的,一点都不弄虚作假。”

“嗯,确实。”莫道难点点头,他喜欢这家的汤包除了肉新鲜以及味道醇美之外,还有就是这家店的汤包完全是用传统的铁锅加水蒸出来。现在的汤包店,大多采用蒸汽机,十分钟不到就能蒸出一笼汤包。那样的汤包,根本没有丝毫的美味,味同嚼蜡。

“你的鸡汤。”阿宝带着三分腼腆的笑容,将鸡汤放在桌上。

莫道难看了他一眼,大概十六七岁的样子,个头一米七左右,穿着一身军大衣,看不出这个年纪应该有的朝气。他笑着的憨憨的,手缩在身后。

“老板娘,他是你儿子?”

老板娘点点头说道:“是啊,我儿子。本来今年应该上中专二年级,只是这个小东西太笨,门门不合格。我寻思着,与其这样浪费钱,不如让他早点学会做汤包,也好有一技之长。哎。”

莫道难夹了第二个汤包放进碟里,笑着说道:“这个社会,读书固然是上上之路,但是不读书也不代表就活不下去。就像你这家店,只要你儿子继承了你的手艺,还怕养不活自己?我看阿宝就不错。”

“你说的是啊。”许是没人的关系,老板娘干脆拉个凳子做到一边,和莫道难闲聊起来:“我这个儿子啊,从小就笨,不过胜在听话。等他在我店里学上个一年半载,手艺学的差不多了,我也就能放下心了。只是,这小东西脑袋太笨,数学又不好,不然要是考上个大学多好?那样我对他地下的爸也有个交代。哎。”

顾宝听了母亲的话也不恼,憨憨的笑了笑,说道:“妈,人家在吃东西,你说这些多不好。”

“是,是,不好意思啊!”

莫道难摆摆手,看着顾宝问道:“今天的肉,是你剁的?”

顾宝惊讶的问道:“是啊,你怎么知道?”

“跟以前的吃起来,多了些嚼头。你臂力不错。”莫道难赞道。

他说的并非客套话,以前这家汤包馆里面的肉馅,往往先是在菜场用绞肉机搅碎之后,回来稍微剁细点就算了。不过今天,莫道难能够尝出来,肉
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