第332章 只能说个服字(1/2)
“因为我们的普洱是来自云南西双版纳的正品,茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。”>
任青微笑,没有摇头,也没有点头。>
茶女继续介绍道:“普洱茶有提神解疲的作用,正适合生活节奏的都市生活。”>
任青摇头。>
她不觉得自己的生活节奏很忙碌。>
被任青否认,茶女却没惊惶,继续说:“两位气质高雅,与普洱茶的高雅沁心之感完美贴合。”>
而后茶女补充道:“相对而言,其他的茶叶在这方面就衬托不出两位独特的气质。特别是铁观音,最近因为市面几种高档铁观音被检出稀土超标,长期饮用会影响肝肾功能,所以为了顾客的身体健康,我们暂停供应铁观音。”>
“答得我只能说个服字。”>
任青不得不为茶女鼓掌。>
茶女的回答不卑不亢,哪怕之前说错了也是神态自如,从容应付,绝对是经过最专业的训练。>
如此素质,怎么能不让人赞叹。>
“多谢讲解,那我们就要普洱。”>
陈烈微笑着点了普洱。>
做厨师的,自然了解过茶文化。>
茶文化的悠久,以及内涵,也是陈烈一直研究的对象。>
不多时。>
茶女就端来的茶具,以及普洱茶。>
茶女一边二度清洗茶具,一边问道:“两位,需要我帮你们泡茶吗?”>
“暂时……”>
任青可不想别人打扰。>
但她的话说到一半,就被陈烈阻止。>
陈烈对茶女说:“我只听说过普洱茶的冲泡技巧,从没实际实践过。等一下我演练一次,如果可以,那就不用你帮忙;不行的话,那就只能麻烦你了。”>
“好的。”>
茶女恭敬地站到一边。>
陈烈开始主导。>
“现在是洗茶,次数不能多,而且最好不要滚水。”>
陈烈根据技艺,开始表演。>
任青问:“为什么?多洗几次,不是更干净吗?”>
“洗茶次数太多,或者温度太高,会造成茶色、茶味的严重流失。”>
“要知道,普洱茶是可冷饮喔。”>
“所以呢……”>
陈烈指着茶壶,说:“普洱茶冲泡的茶具,最好是腹大的陶壶或紫砂壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。”>
任青看向茶女。>
茶女的反应也很直接,干脆给陈烈比了一支大拇指。>
陈烈洗好茶后,给自己、任青和茶女泡了一杯。>
“请。”>
比了个请后,陈烈拿起茶杯,举杯鼻前,感受到如泉涌般扑鼻而来的芳香。>
品饮普洱茶必须趁热闻香。>
这就是举杯闻香。>
也是普洱茶文化的精髓之一。>
任青赞叹道:“高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。”>
“谢两位的茶!”>
茶女很知情识趣地退了开去。>
陈烈的表现,已经暗示这里不需要她。>
她自然得给两人留下空间。>
“嗯……”>
陈烈拉了一个很长的鼻音,说:“香味从水中散溢出来,传说闻香而灵性,果然名不虚传。”>
任青
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