第309章 真的要说?(2/2)
还原不代表能找出缺点。>
更不代表陈烈就能做得比自己好。>
这是雷远心底最后的希望。>
“越是简单的美食,越考究功底。”>
“从阿宝的吃相,就可以看出你这道已没什么可以挑剔的了。”>
陈烈品了一口茶。>
在雷远松气的笑容里来了一个大转折:“然而,如果硬要说缺点的话,那就是你为了增加颜色的美观,在芡汁里加了一点点淀粉。这样是把天子黄更加完美地演绎出来,但增加的那点粘稠,却与豆腐的丝滑口感形成一定程度的冲突。”>
陈烈在品尝敌寇的时候,就知道雷远用水淀粉勾个薄薄的芡汁,让汤汁浓稠能包裹在豆腐表面,更加美观。>
不想却顾此失彼。>
成了破绽。>
陈烈喝了一杯茶,问:“还要我点评第二道吗?”>
“要!”>
雷远没想到还有这么个破绽。>
如果解决掉这个问题,他的天子豆腐岂不是要更上一层楼?>
这简直就是在指点迷津啊。>
越想越激动的他,完全抛弃自己的高傲,用一种看待师兄般的姿态看着陈烈。>
这是任青她们你看我,我看你。>
顾小雨小声问:“师姐,我们之中就数你的厨艺最好,你听出他们在说什么了吗?”>
“听出了,也记下了。”>
“可我还是不懂啊。”>
任青都尴尬得要死了。>
她刚才就顾着照顾阿宝和悍娇虎,以及自己吃,完全没用心去听,去理解,白白错过这种听讲的宝贵时光。>
“这么好吃的都能改良。”>
“小烈的厨艺,恐怕比传闻还要高啊。”>
小爱爷爷叹息这给小爱夹了一块肉,说:“多吃一点,这样的美食在我们那里可是吃不到的。”>
“嗯嗯。”>
小爱吃得满嘴油,嘴.巴都塞满了,无法回话,只能用鼻音和点头来回应。>
小兰的情况也好不到哪里去。>
“第二道是烧鸡。”>
陈烈笑道:“很有特色的一道。”>
陈烈不是在笑这道菜做得差,而是笑小爱、小兰、阿宝、悍娇虎们太没吃相了,吃得满嘴油。>
“擦一擦吧。”>
成立叹息着递去纸巾。>
雷远这一次就没打岔了,认真地看着陈烈。>
“这眼神,让我很有压力啊。”>
“我知道如果不说,估计你会睡不着。”>
陈烈苦笑着夹起一块带皮的肉,狠狠嗅了一下,说:“扑鼻的肉香,还带着一股淡淡的荔枝味。如果我没猜错的话,雷先生是用荔枝木烧出来的吧?”>
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