第二百零一章 院子(1/4)
跟他们一起烧烤,他亲自动手帮忙烧烤,很快就帮忙烤熟。>
随后拿了吃了只麻雀品尝。>
辛辛苦苦动手给你帮忙,不说吃饱,总得尝尝味道如何。>
接手的时间太晚,麻雀烤的有点过火,不过吃起来不错。>
宁吃飞禽三两,不吃走兽一斤,这肉的味道还可以。>
杜云品尝着麻雀肉暗暗给出点评。>
“许叔这个也给你。”>
见到他吃完麻雀,狗蛋又递给他一个黑乎乎的烧烤。>
这烧烤闻起来肉香四溢,就是不知烤的是什么。>
杜云拿过来好奇询问“这是什么,闻起来倒是很香。”>
“田鼠,我们刚从田里抓的田鼠,我们费尽力气挖田鼠洞,好不容易把它抓住,还从里面掏到半袋粮食。”>
我去,知道现在的人们对于肉有着异乎寻常的渴望,可也没想到他们竟然连这个都吃。>
脸色古怪的看着狗蛋,杜云越想越不对味。>
咱什么时候吃过这玩意。>
“算了,还是留给你们吧,我哪能真的吃你们好不容易抓到的猎物。”>
“你尝尝,味道不错,可好吃了。”>
“还是你吃吧,我吃个斑鸠就行。”>
杜云拿着斑鸠离开,至于那个田鼠,杜云犹豫再三也没有吃下去,又还给狗蛋他们。>
实在是田鼠的味道太特别,他吃不下。>
不知为何,提到田鼠,他就不由想到南方名菜三吱儿。>
那是用刚出生没多久的老鼠做的。>
食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠,它会“吱儿”的叫一声,这是第一吱儿。>
再将它沾上调味料时,又会“吱儿”一声,这是第二吱儿。>
当食用者把小老鼠放入口中时,鼠发出最后一“吱儿”,三吱儿由此得名。>
三吱儿,把食用刚出生的老鼠的过程,传神的归纳在一起。>
只不过吃嘛,单是想想便让人难受,更别提去吃。>
老鼠田鼠都是鼠,反正他吃不下。>
想到那味道独特的田鼠肉,杜云总感觉有点恶心,原本感觉吃起来很好的斑鸠,他一想到田鼠都感觉难以下咽。>
算了,还是留给媳妇品尝,这样的好东西,哪能忘记媳妇。>
等他拿着斑鸠回到家的时候,惊讶看到李秀芝拿着土胚模具正在脱土胚。>
“你干什么呢?”>
“弄些土胚咱们也弄个院子,我还想在那里盖个棚子。”>
李秀芝高兴的指着房屋右边的空地说道。>
看着她挥汗如雨,在那里脱土胚,杜云心中感动。>
脱土胚不容易。>
坯前要先将剁成两三寸长的草与土拌匀,浇上水,闷一会儿。>
待草泡软了,土也发黏了,便用二齿钩不断地搅拌,让水、草、土进一步均匀地黏合成泥。>
脱坯时,将木制的坯模子用水抹湿,摆放在地面上,把泥填进去,四角用拳头捣实,坯面上用水抹光滑,然后将坯模子提起来,一块土坯才算成功。>
脱坯是个重体力活儿,东北俗语“四大累”里,就有和大泥、脱土坯、吹喇叭、夯地基。>
这本是男人干的活,按理说应该由他干。>
现在却由于自己在外面有活,李秀芝独自一人脱土胚。>
你看看把她累的,汗水浸湿衣衫,上面已
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