第232章 老火靓汤(1/2)

许子期正在捣鼓食材,并不第一时间回答。

张梦似乎愣了一下,也并不急着追问。

她很有耐心,柔柔的眼神盯着许子期看了一会,才缓和好情绪,恢复刚才的从容,微微一笑道:“许师傅,给我们介绍一下呗。”

许子期还没回答,此时的网友们,已经聊得十分火热,开始八卦了起来。

“这位帅哥,看起来有点高冷啊,理都不理人家女主持的。”

“人家专心做菜呢,可能没听到。”

“怎么可能,要我说,看到女主持人那含情脉脉的眼神没有,这俩指定有一腿。”

“瞎说什么呢,我老婆怎么会喜欢别人。”

“一个个的都够了啊,要磕去别的地方,人家师傅专心做菜,被你们解读成这样子。”

……

而许子期也终于开始回答,低头摆弄食材的他,嘴里吐出短短一个字:“汤。”

“什么汤?”张梦好奇地看着菜板上的一只鸡,已经被剁成一个个小块。

“鸡汤?”

“嗯。”许子期点头。

“鸡汤是用什么做的呢?”张梦继续追问。

她只看到了桌上的一些配料,看上去似乎是一些药材。

难道是药膳汤?

顿时也心中了然,应该是了。

她之前做过功课,粤菜无汤不成席。

要说有什么菜能够作为粤菜的代表,老火靓汤肯定有一席之地。

它不仅种类繁多,制作方法也是相当丰富,出品味道更是千奇百异。

经过慢火熬煮的老火靓汤,经常混入多种药材,加以新鲜食材。

火候足,时间长,取药材之大补,又取入口之甘饴。

煮完后都不用喝,光是闻那香味,就让人欲罢不能,而浅浅喝上一口之后,更是从内到外,整个身心都舒坦了。

而许子期做的是什么汤呢?

他很快就给出了答案。

忽的一下蹲下身子,许子期从桌子底下拿出一个玩意儿。

这玩意儿和篮球差不多大,它通体翠绿,混着少许淡淡的棕色,看起来有点结实。

有懂行的网友一下子就看了出来。

“这不是椰子吗?”

“这位小师傅想拿椰子做汤?”

“不懂就问,椰子怎么做汤?”

“拿椰子水来煮啊,再加点鸡肉,我喝过一次,味道还不错。”

……

此时演播室里的许子期也对着张梦介绍:“椰子鸡汤。”

“原来是这样。”张梦点点头,恍然大悟。

她知道这道汤,也曾经喝过。

这道汤其实非常简单,甚至可以说是太简单了,一句话概括就是椰子水煮鸡。

不过她有点不明白,老火靓汤种类这么多,为什么要选这一道汤?

要知道今天这场节目,可是聚集了八大菜系的宗师级厨师。

在这场究极大比拼中,大家都会拿出自己的招牌菜,以及沉淀了几十年的极品厨艺。

这样激烈的比赛,按理说大家都得尽全力,其他厨师那么重视,你就拿出一道椰子水煮鸡?

有点太敷衍了吧……

这是为什么?

是因为看不起其他厨师,还是因为简单的菜,才更能体现厨师的功力?

张梦不明白,其他侧耳偷听的厨师听到这里,也是撇了撇嘴。

本来以为这小子要做什么很牛比的菜呢……

结果就这?

这玩意儿是个人都会做,无非就是把椰子水烧热了再下入鸡肉,最多再加点盐调味。

它不像其
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