第232章 老火靓汤(1/2)
许子期正在捣鼓食材,并不第一时间回答。
张梦似乎愣了一下,也并不急着追问。
她很有耐心,柔柔的眼神盯着许子期看了一会,才缓和好情绪,恢复刚才的从容,微微一笑道:“许师傅,给我们介绍一下呗。”
许子期还没回答,此时的网友们,已经聊得十分火热,开始八卦了起来。
“这位帅哥,看起来有点高冷啊,理都不理人家女主持的。”
“人家专心做菜呢,可能没听到。”
“怎么可能,要我说,看到女主持人那含情脉脉的眼神没有,这俩指定有一腿。”
“瞎说什么呢,我老婆怎么会喜欢别人。”
“一个个的都够了啊,要磕去别的地方,人家师傅专心做菜,被你们解读成这样子。”
……
而许子期也终于开始回答,低头摆弄食材的他,嘴里吐出短短一个字:“汤。”
“什么汤?”张梦好奇地看着菜板上的一只鸡,已经被剁成一个个小块。
“鸡汤?”
“嗯。”许子期点头。
“鸡汤是用什么做的呢?”张梦继续追问。
她只看到了桌上的一些配料,看上去似乎是一些药材。
难道是药膳汤?
顿时也心中了然,应该是了。
她之前做过功课,粤菜无汤不成席。
要说有什么菜能够作为粤菜的代表,老火靓汤肯定有一席之地。
它不仅种类繁多,制作方法也是相当丰富,出品味道更是千奇百异。
经过慢火熬煮的老火靓汤,经常混入多种药材,加以新鲜食材。
火候足,时间长,取药材之大补,又取入口之甘饴。
煮完后都不用喝,光是闻那香味,就让人欲罢不能,而浅浅喝上一口之后,更是从内到外,整个身心都舒坦了。
而许子期做的是什么汤呢?
他很快就给出了答案。
忽的一下蹲下身子,许子期从桌子底下拿出一个玩意儿。
这玩意儿和篮球差不多大,它通体翠绿,混着少许淡淡的棕色,看起来有点结实。
有懂行的网友一下子就看了出来。
“这不是椰子吗?”
“这位小师傅想拿椰子做汤?”
“不懂就问,椰子怎么做汤?”
“拿椰子水来煮啊,再加点鸡肉,我喝过一次,味道还不错。”
……
此时演播室里的许子期也对着张梦介绍:“椰子鸡汤。”
“原来是这样。”张梦点点头,恍然大悟。
她知道这道汤,也曾经喝过。
这道汤其实非常简单,甚至可以说是太简单了,一句话概括就是椰子水煮鸡。
不过她有点不明白,老火靓汤种类这么多,为什么要选这一道汤?
要知道今天这场节目,可是聚集了八大菜系的宗师级厨师。
在这场究极大比拼中,大家都会拿出自己的招牌菜,以及沉淀了几十年的极品厨艺。
这样激烈的比赛,按理说大家都得尽全力,其他厨师那么重视,你就拿出一道椰子水煮鸡?
有点太敷衍了吧……
这是为什么?
是因为看不起其他厨师,还是因为简单的菜,才更能体现厨师的功力?
张梦不明白,其他侧耳偷听的厨师听到这里,也是撇了撇嘴。
本来以为这小子要做什么很牛比的菜呢……
结果就这?
这玩意儿是个人都会做,无非就是把椰子水烧热了再下入鸡肉,最多再加点盐调味。
它不像其
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