第一百一十九章 捕风捉影（三）（2/3）
…没有印象中的脏和乱。她忍不住用手轻轻地在灶台上擦了一下，然后手指轻捻着。
没有一点油渍。
就在此时，顾夕颜忽然感到到有眼力投在了自己的身上，她猛地回头，却看见王嬷嬷回避似地转开了头。
顾夕颜心中一动。
一个在魏夫人身边呆了三十几年的人，一个能把厨房收拾得这样干净的人…
她不信任王嬷嬷真如柳眉儿所言，是个“嘴里没根没栏的人。”
柳眉儿可能是真对这厨房里的事没有太大的兴趣，她站在门槛前，笑道：“你要什么食料，直接跟王嬷嬷说就是。”
顾夕颜笑着曲膝向王嬷嬷行了一个礼：“有劳嬷嬷了！”
王嬷嬷忙回了礼，笑道：“姑娘要些什么呢？”
顾夕颜笑问：“不知道嬷嬷这里有没有皮蛋和盐鸭蛋。”
王嬷嬷嘴角微晒，问也没问顾夕颜要做什么菜，直接吩咐李婆子：“你快给姑娘筹备筹备。”
李婆子应了一声，按照顾夕颜的请求拿了两个皮蛋、五个盐鸭蛋。
柳眉儿笑盈盈地站在厨房门口，王嬷嬷陪着说些闲话：“姑娘这是从洪台回来的吧，怎么样，见么我们爷没有？”
柳眉儿脸色绯红：“又胡说些什么？我只是奉了姨母之命，往给爷送葯了！”王嬷嬷就嘻嘻嘻地笑了起来。
柳眉儿恼了：“你在胡说。我就让姨母赶了你往！”
王嬷嬷忙在一旁陪着笑脸：“别，别，别，看我这嘴…”
那边李婆子已经点了灶火，顾夕颜却吩咐她：“上蒸笼吧！”
和柳眉儿说着话地王嬷嬷不由转了头。
顾夕颜嘴角微翘。
看样子。你还是很注意我这边的动静的嘛！
李婆子眉头微皱：“上蒸笼？”
顾夕颜若有所指隧道：“千人千方，婆子只管照做就是。”
李婆子眼力就转向了王嬷嬷，王嬷嬷一边和柳眉儿说话。一边轻轻地点了点头。
很快，李婆子找了蒸笼出来。
顾夕颜做的是一道在现代人看来很平常餐前小点。
把盐鸭蛋蒸个几份熟，在鸭蛋的顶上开个小洞，然后把皮蛋剁碎了塞进往，让鸭蛋里地蛋白流出来。最后将塞了皮蛋的盐鸭蛋上笼蒸熟，出笼后解刀即成。
完成的菜和普通地解刀盐鸭蛋唯一的差别在于蛋白的处所变成了皮蛋。
王嬷嬷却看得动容。
盐鸭蛋上笼蒸的时候要适好在蛋黄有点凝固了而蛋白还没有完整凝固的时候。这，是要有火候的；出笼后地蒸蛋解刀，力道轻了，蛋壳敲不开，力道重了，蛋壳又轻易敲碎；蛋壳敲好了，下刀就要快、准、稳，而且是直切下往斜力回刀，这。是要讲刀功的…
她不由住了嘴，注意力全集中到了顾夕颜摆在白瓷小碟里的成菜上。
顾夕颜不动声色，将小碟端到柳眉儿和王嬷嬷眼前，笑道：“洗手做羹汤，先请嬷嬷尝。”
王嬷嬷眼力一闪，夹了一个放在了嘴里。
“怎样？”顾夕颜笑道。
即有盐蛋黄的油润又在皮蛋的开味。
“心思真是巧！”王嬷嬷若有所思隧道。
“我也来尝一个！”柳眉儿笑道。也夹了一个在嘴里，“嗯，味道真的不错。这下我信任你是真的会做菜了。”
顾夕颜态度谦虚地请教王嬷嬷：“你看，明天早点用这个怎样？”
王嬷嬷笑道：“夫人吃了，定是欢心。”
顾夕颜道：“我想煲个汤给夫人当晚膳，王嬷嬷。你看妥否？”
王嬷嬷笑道：“如此甚好。”
两人立即商量煲一品鸡汤。
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